Vzpruha přichází v přírodní podobě

Kdyby všichni studenti věděli, jaká síla se ukrývá v datlích, asi by měli na svých pokojích hojné zásoby těchto plodů. Sušená pochutina se k nám dováží ze zahraničí a Izrael je zrovna jedním ze států, který produkuje hojně toto naprosto skvělé ovoce. Možná díky tomu se mu říká, že je to chléb pouště a také jsou zde […]

Zdravé alternativy cukru

Abychom dokázali určit, zda je produkt kvalitní alternativou bílého cukru, nejprve musíme znát jeho výrobu. Bílý cukr se získává z cukrové řepy, která je nakrájena na tenké plátky a posléze vkládána do vody, kde se cukr při vysokých teplotách vody vylouhuje. Cukerná voda se pak čistí a opět prochází tepelnou úpravou, kde se vypařuje voda. Když […]